Alergeny
1) Ziarna zbóż zawierające GLUTEN, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż oraz produkty przygotowane na ich bazie
2) SKORUPIAKI i produkty pochodne
3) JAJA i produkty pochodne;
4) RYBY i produkty pochodne
5) ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
6) SOJA i produkty pochodne
7) MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8) ORZECHY tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje / orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia (Macadamia) lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego
9) SELER i produkty pochodne
10) GORCZYCA i produkty pochodne
11) NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
12) DWUTLENEK SIARKI i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców
13) ŁUBIN i produkty pochodne
14) MIĘCZAKI i produkty pochodne